Les villages autour de Salon
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Situé près de Salon de Provence, Pélissanne est un village bordé par les rives de la Touloubre. Le vieux village, ceinturé par des remparts et des portes encore visibles par endroit, est étonnant avec des rues en labyrinthe qui s'enroulent les unes aux autres.
Le village a conservé de belles demeures du 16ème et 17ème siècle, les facades ont été restaurées et les fenêtres sont bien mises en valeur, souvent égayées de fleurs généreuses donnant une touche pimpante à ces petites ruelles étroites parfois un peu sombres.
A l’angle des rues Carnot et Clemenceau, une maison du 16ème siècle, construite à l’emplacement des anciens remparts, protégée des crues de la Touloubre par un escalier majestueux, souligne l’élégance et la prospérité de cette période. Entre la vieille ville et la place Pisavis, le portalet, appelé aussi « porte Neuve », date de la construction des remparts, au début du 15ème siècle.
La fontaine du Pelican, sur l'avenue principale, porte les armes de la cité. Cette fontaine est classée monument historique depuis 1942.
Chaque année, en avril, le village est en liesse à l'occasion du Corso fleuri. Les sompteux chars du Corso sont fabriqués dans le village même par une poignée de bénévoles qui sont de véritables artistes tant la féérie de leurs oeuvres innondent les rues de couleurs extaordinaires. Une autre fête, aujourd'hui disparue depuis deux ans, apportait également un air de fête aux rues et cafés de Pélissanne : la foire aux vins. Dès le premier week-end de septembre, les habitants et le visiteurs pourvaient déguster gratuitement un petit vin de pays qui coulait à la fontaine !

   

A la tienne Maurice !
   

La foire aux vins de Pélissanne attirait chaque année en septembre une foule de visiteurs mais également d'amateur de grands crus.
Ce jour-là le nectar de Bacchus coulait à la fontaine du Pélican pour la plus grande joie de visiteur qui pouvait ainsi trinquer à la santé de St Maurice, patron du village.
  

Ci-dessus, Jean-Pierre Fromageot (à gauche) et son stand bourguignon, grand amateur tastevin devant l'Eternel.

   

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